中國軟飲料的分銷渠道主要以現代渠道和傳統渠道為主。2020年受疫情影響,軟飲料行業的餐飲渠道遭受重創,但線上銷售的飛速發展給行業的發展帶來新動力。
中國軟飲料的分銷渠道主要包括:①現代渠道(包括購物商場、超市、連鎖便利店等);②傳統渠道(包括小型雜貨店及非連鎖便利店等);③餐飲渠道(以餐飲服務消費為主);④電商渠道(及線上銷售平臺);⑤其他渠道(主要包括特通渠道、以自動販賣機為代表的新零售渠道等)。
餐飲渠道遭受重創
根據Euromonitor統計,2020年中國軟飲料行業分銷渠道以現代渠道為主,占比達到52.7%;傳統渠道銷售占比34.1%;餐飲渠道占比7.6%;電商渠道占比4.4%;其他渠道僅占1.2%。
相較于2019年,軟飲料分銷的電商渠道、現代渠道和傳統渠道占比提高,餐飲渠道下降。主要因為疫情影響,餐飲業遭受打擊,疫情期間多地餐飲店關閉,導致軟飲料行業餐飲渠道規模大幅減小,餐飲渠道也成為2020年唯一占比下降的渠道。
線上銷售帶來新動力
目前,網上購物成為大多數人首選的購物方式,電商平臺的發展使得很多商品有了新的銷售增長,越來越多的行業開啟線上銷售。荷葉玫瑰植物飲料
截至2020年12月,我國網絡購物用戶規模達7.82億人,較2020年3月增長7215萬人,占網民整體的79.1%。我國網絡購物用戶從2016年的4.67億人上升到7.82億人,越來越多的人開始網絡購物。
對于軟飲料行業來說,由于產品特性和應用場景的緣故,主要的銷售模式一般是以商場、超市、便利店、小賣部等地點進行線下銷售。
而近年來線上銷售的快速發展,使得軟飲料行業的電商渠道的占比逐年提升。2016年行業電商渠道占比僅為2.1%,而到了2020年,電商渠道占比翻了一倍,達到4.4%。多家企業開啟線上銷售,電商直播賣貨等形式成為各大企業2020年重點涉及的銷售模式,線上銷售為軟飲料行業的發展帶來新動力。 內蒙古植物飲料
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